电影《蒲公英》以美食为背景，讲述了一个单身妈妈蒲公英的故事，以及她在经营拉面馆的过程中经历的坎坷和成长。影片通过食物的味道，展现了坚持和努力的力量。

蒲公英是一位单身妈妈，丈夫去世后她独自经营着一家名为“来来轩”的拉面馆。然而，由于她的手艺不够出色，导致顾客稀少，小店的经营状况困难重重。

一天，长途货运司机黑郎和Gun来到了“来来轩”。黑郎毫不客气地指出了拉面存在的问题。受到启发的蒲公英请求黑郎收她为徒，帮助提升自己的厨艺。出于对蒲公英和她儿子境遇的同情，黑郎答应了她的请求，开始对她进行严格的训练。在黑郎的帮助下，蒲公英还走访了附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。在这个过程中，许多业内的名师和热心的朋友也加入进来，共同协助蒲公英研制出美味的拉面。

影片通过蒲公英的努力和坚持，展现了她在美食世界中的成长和进步。她从最初的手艺欠佳到逐渐掌握了制作美味拉面的技巧，不仅改善了自己的生活，还吸引了越来越多的食客。